Dans la culture chinoise, la cuisine est l'une des pièces les plus importantes de la maison parce que c'est là que les aliments sont préparés et la nourriture représente la fortune et les finances. Les familles riches ont toujours beaucoup de nourriture. La cuisine représente aussi l'élément feu qui crée l'énergie (chi). Les Chinois accordent une si grande importance à la cuisine que la tradition consacre dans chaque maison un "Dieu de la cuisine" qui, à chaque fin d'année, retourne au ciel pour faire rapport à l'Empereur Jade du bien-être général de la maison.

En fait, dans la médecine chinoise, l'équilibre Yin et Yang de la nourriture a un impact très important sur le maintien d'un chi sain dans le corps. Par conséquent, dans la cuisine, l'équilibre de Yin et Yang - dans ce cas, l'eau (réfrigérateur, évier) et le feu (la cuisinèére) - va produire une bonne santé et une bonne fortune.

La cuisine doit être bien éclairée, propre et sans désordre.

Les placards et l'espace de rangement doivent être propres, bien organisés et sans désordre afin d'empêcher la stagnation du chi.